松本周辺のイベント情報

【季節の変わり目に体を整える奈川の郷土料理とうじそば】 季節の山菜や野菜がたっぷり入ったつゆの鍋に、小分けした切りそばをとうじかごに入れ、熱い鍋の中でそばを温めて食べるのが、奈川名物の『とうじそば』です。 地元では昔からお客様をもてなす料理として、結婚式や法事などで地域の人々が集まる時は、必ず振舞われていました。今では季節を感じながら具材のアレンジが楽しめる郷土料理として、家庭でも親しまれています。 また、栄養価が高く万能食でもあるとうじそばは、古くは街道を行き交う旅人にも振る舞われ、人々の疲れた体をあたたかく癒したと伝えられています。 「とうじ」とは浸し温めるという意味で「湯じ」と書きます。そばを柄杓型のかごにいれて温めながら食べることから「とうじ（湯じ）そば」と呼ばれています。 秋の新そばで味わう「とうじそば」を是非ご堪能ください。 【秋の新そば／品種について】 10月1日からお楽しみいただける秋の新そばは「キタワセ」品種です。キタワセは、豊かな風味と喉越しの良さで、多くのそばファンに親しまれている品種です。 ぜひ秋の始まりを告げる「キタワセ」を味わいに、奈川へお越しください。 【奈川固有の品種「奈川在来」について】 奈川在来は、奈川の伝統的な品種で、豊かな香りと滋味深い味わいが特徴です。これまで多くの皆様にご好評いただいておりますが、奈川在来の新そばが提供されるのは10月中旬以降となります。 11月に開催予定の「奈川在来そばまつり」でたっぷりとご賞味いただけます。楽しみにされている方も多いかと思いますが、もうしばらくお待ちください。 詳しくは、ふるさと奈川観光交流部までお問い合わせください。 【恒例「秋の新そばまつり」スタンプラリーを開催します。】 秋の新そばまつり期間中、奈川を楽しみながら、地区内の協賛店を巡るスタンプラリーに参加できます。 スタンプ台紙を応募券として、スタンプの数（1,000円のお買い物で１口）に応じて、抽選で奈川の特産品などが当たります。どなたでも参加できますのでふるってご参加ください！ ※スタンプ台紙は、そば店、各協賛店、ふるさと奈川観光交流部にあります。 【秋の新そばを提供しているお店】 ☆そば店 ・福伝：0263-79-2003 / 水曜休 ・仙洛 0263-79-2277 / 不定休 ・そばの里奈川：0263-79-2906 / 月火休 ・ながわ山彩館: 0263-79-2815 ※ながわ山彩館では「とうじそば」の提供はありません。 ☆スタンプラリー参加店・施設 お宿：仙洛、亀屋旅館、旅の宿大石屋、山荘わたり、カントリーロッジ木の実、ハーベストインでいらんぼう、山荘奈川倶楽部 お土産：清水牧場チーズ工房、桝屋商店、奈川山菜パンカフェ:製材所のパン屋、農家レストラン＆レストランOluOlu、奈川物語 キャンプ・日帰り温泉：高ソメキャンプ場、野麦峠オートキャンプ場、ウッディもっく アクティビティ：だいじ屋 ガソリンスタンド：高宮石油 ▶︎詳しくは「奈川徹底ガイド／商店・宿・食事処編」の施設一覧からご覧ください。 【ご注意】 ※ 定休日や提供メニューはお店ごとに異なります。詳細は各店舗にお問い合わせください。 ※ そば店のほか、一部の宿泊施設でも新そばを提供しているお店があります。協賛参加店の追加やイベントの詳細について、随時情報を更新してまいります。

塩の道オーガニックマルシェ開催のお知らせです！ 今回のマルシェのテーマはこちら。   【塩の道 オーガニックマルシェ　～つなぐ 食と人、そして大地～】 信州でオーガニック素材・食品にこだわった商品を生み出す素敵な事業者が、それぞれのこだわりや魅力を紹介し、販売する場となります。 歴史ある松本城下町に位置する松本市立博物館（外広場）にて、信州の豊かな自然と伝統的な食文化を結びつけ、地元のオーガニック食材の魅力を生産者が伝えます。 博物館内では「和食の展示会」が行われていますので、食文化のルーツを探求するのも楽しいです。 収穫期でもあり、秋の味覚を楽しんでいただける内容を盛り込んでいます。 松本城の紅葉も綺麗に見える時期。美しい景色と美味しい味覚を五感で楽しめるイベントを目指します。 ぜひご家族やお友達と一緒にお越しください！   参加事業者様ーイベント内容（予定）： ■出店 ・かまどのかみさま（安曇野市） ・みる（松本市） （順次更新します！） ■塩の道ブースでの委託販売 ・星農家 （安曇野市）ー新米の注文販売 ・あづみのうか浅川 （安曇野市）　ー新米の注文販売   事業者様の紹介や当日のイベント内容は、随時SNSで配信していきます！ →Instagram →Facebook