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ぐる松スタッフがお届け！スキレットdeBBQ飯！

スキレットde BBQ飯!

梅雨があければ本格的な行楽シーズンそしてBBQがしたくなりますよね。
BBQでお肉を焼くだけなんてもったいない！

ダッチーオーブンやメスティンなど様々な調理器具がある中、手軽に！家でもできる！をテーマにぐるっと松本ではスキレットを使った簡単レシピをご紹介！

BBQに必要な持ち物や、ぐるっと松本掲載中の信州スカイパークで楽しめるバーベキューピットも合わせてご紹介します！

レシピ

アヒージョ タンドリーチキン パンケーキ

トピックス

信州スカイパーク BBQピット
スキレットdeアヒージョ
簡単なのに美味しい！
お好きな具材でできるのも◎
バケットと一緒に食べるとまたサイコー!
材料 スキレットのサイズ：15㎝

  • シーフードミックス

    1袋

  • 舞茸(お好きなキノコでOK)

    お好きな量

  • にんにく

    1片

  • オリーブオイル

    適量

  • ガーリックスパイス(お好みのもの)

    10振り

  • 塩

    少々

  • 大葉

    1～2枚(お好みで)

作り方
  1. シーフードミックスの水気をきる
  2. にんにくの皮をむき、みじん切りにする
  3. スキレットの底がうまるくらい油をいれ、火の弱いところで熱する(弱火)
  4. にんにくの香りがしてきたら、シーフードミックスを投入
  5. シーフードミックスに火が通ったら、塩、ガーリックスパイスを入れ味を整える
  6. 舞茸(お好きなきのこ)を投入し火が通ったら火からおろす
  7. 最後に大葉をちぎってちらして完成
スキレットdeタンドリーチキン
難しいことは何もなし！
漬けて焼くだけ◎
とっても簡単ですよ～!
材料 スキレットのサイズ：15㎝

  • 鶏もも肉

    1枚

  • ヨーグルト(漬け込み用)

    大5程度

  • カレー粉(お好みのもの)

    大1程度

  • 塩

    少々

  • 醤油

    小1/2程度

  • はちみつ

    大1程度

作り方
  1. ポリ袋に材料を全て入れ、揉みこむ
  2. 冷蔵庫で2時間ほど漬け込む
  3. ポリ袋から鶏肉だけを取り出し、スキレットに入れる(残った漬けタレは入れません)
  4. 中火くらいのところで焼く(強すぎるとすぐ焦げます！)
  5. ホイルをかぶせて蒸し焼きにする
  6. 焼き目が付いたらひっくり返し再びホイルをかぶせて焼く
  7. 5分ほど焼いたら完成！キッチンバサミで切るといいですよ◎
スキレットdeパンケーキ
BBQでもデザートが食べたくなりますよね！
混ぜて焼くだけ簡単パンケーキ！
トッピングはお好きなものを
のせたら更に楽しい美味しい！
材料 スキレットのサイズ：15㎝

  • ホットケーキミックス

    1袋(200g)

  • 卵

    1個

  • 水または牛乳

    200㏄

  • バター

    大1程度

  • お好きなトッピング

    好きなだけ

作り方
  1. ボール等に卵、水または牛乳を入れ混ぜる
  2. ホットケーキミックスを入れ、混ぜる
  3. スキレットにバターを入れ火の弱いところで熱す
  4. バターがとけたら、2をスキレット1cmくらいのところまでいれる(生地が余ったら同じように2枚目を焼きます)
  5. 2分ほど表面がふつふつしてくるまで焼く
  6. ひっくり返し、ホイルをかぶせて2分ほど焼く
  7. 火からおろして、好きなものをトッピングして完成