特別展 日本の自然、人々の知恵 和食

本展は、２０２３年１０月に国立科学博物館でスタートし、松本が４番目の開催地となる全国巡回展です。

食文化を含めた「和食」は、日本の自然やそこに住む人々の知恵・歴史を背景に成立しました。

南北に長く、地域ごとに多様な環境を持つ日本では、各地域の食文化も非常にバラエティ豊かです。

加えて、和食は外来の食文化を柔軟に受け入れつつ、独自に発展させることで成立しており、今なお変化を続けています。

　「和食」がユネスコ無形文化遺産に登録されて１０年。日本列島の自然が育んだ多様な食材や、人々の知恵や工夫、歴史的変遷など、身近なようで意外と知らない和食の魅力に迫ります。

◎会期
2024（令和6）年１０月５日（土）～１２月８日（日）

◎閉館日
毎週火曜日

◎会場
松本市立博物館 2階 特別展示室

◎開館時間
9：00　～　17：00（最終入室は16：30まで）

◎観覧料

特別展単独券　　

大人：１,０００円 （８００円）　　大学生・市内在住の７０歳以上の方：６００円（４００円）

常設展セット券 

大人：１,2００円 （1,０００円）　　大学生・市内在住の７０歳以上の方:８００円（６００円）
 

※いずれも高校生以下 無料

※（　）内は団体２０名以上の料金

■特別展関連イベント

◎講演会1　「ヤマの和食、サトの和食―塩とタンパク質をどのように入手したのか―」

講師：佐藤洋一郎氏（ふじのくに地球環境史ミュージアム　館長／本展監修者）

日時：１０月５日（土）午前 １０時３０分　～　正午

会場：松本市立博物館　講堂

定員：８０名

料金：無料

申込み：下記 URLより９月６日（金）から９月３０日（月）までにお申込みください。

https://logoform.jp/form/N7tm/669506

※申込み多数の場合は抽選となります。

 

〇講演会２　「信州、松本の食の知を知り、味わう」

講師：中澤弥子氏（長野県立大学健康発達学部　教授）

日時：１０月６日（日）　午後１時３０分～午後３時３０分

会場：松本市立博物館　講堂

定員：８０名

料金：無料

申込み：下記 URLより９月６日（金）から９月３０日（月）までにお申込みください。

https://logoform.jp/form/N7tm/669549

※申込み多数の場合は抽選となります。

 

〇ギャラリートーク

講師：松島憲一氏（信州大学農学部　教授）

日時：１０月２７日（日）　午後１時３０分～午後３時

会場：松本市立博物館　２階　特別展示室

料金：本展観覧料

申込み：不要

 

〇親子でおやき作り体験

日時：１１月１６日（土）　午後１時３０分～午後３時３０分

会場：大手公民館　調理室（松本市大手３－８－１）

料金：１人５００円

対象：小学生以上のお子さんと保護者

定員：先着５組

持ち物：エプロン、三角巾、マスク、ナフキン、タッパー、飲み物

申込み：電話で松本市立博物館へ（☎0263-32-0133）　　　

※　１０月２１日（月）午前９時より受付開始