EVENTイベント
松本市
グルメ・フード
第35回「秋の新そばまつり」
今年もやって来ました、秋の新そばの季節。
奈川の澄んだ空気と清らかな水に育まれたそばは、毎年多くの方にご好評をいただいています。
その味わいを存分に楽しんでいただける恒例行事、「奈川秋の新そばまつり」を今年も開催いたします。
秋の新そば／品種について
10月1日からお楽しみいただける秋の新そばは「キタワセ」品種です。
キタワセは、豊かな風味と喉越しの良さで、多くのそばファンに親しまれている品種です。
ぜひ秋の始まりを告げる「キタワセ」を味わいに、奈川へお越しください。
観光で奈川に来られた方にも、オススメです。
● 季節の変わり目に体を整える
奈川の郷土料理とうじそば
季節の山菜や野菜がたっぷり入ったつゆの鍋に、小分けした切りそばをとうじかごに入れ、熱い鍋の中でそばを温めて食べるのが、奈川名物の『とうじそば』です。
地元では昔からお客様をもてなす料理として、結婚式や法事などで地域の人々が集まる時は、必ず振舞われていました。
今では季節を感じながら具材のアレンジが楽しめる郷土料理として、家庭でも親しまれています。
また、栄養価が高く万能食でもあるとうじそばは、古くは街道を行き交う旅人にも振る舞われ、人々の疲れた体をあたたかく癒したと伝えられています。
「とうじ」とは浸し温めるという意味で「湯じ」と書きます。そばを柄杓型のかごにいれて温めながら食べることから「とうじ（湯じ）そば」と呼ばれています。
秋の新そばで味わう「とうじそば」を是非ご堪能ください。
恒例「秋の新そばまつり」スタンプラリーを開催します。
秋の新そばまつり期間中、奈川を楽しみながら、地区内の協賛店を巡るスタンプラリーに参加できます。
スタンプ台紙を応募券として、スタンプの数（1,000円のお買い物で１口）に応じて、抽選で奈川の特産品などが当たります。
どなたでも参加できますのでふるってご参加ください！
※スタンプ台紙は、そば店、各協賛店、ふるさと奈川観光交流部にあります。
| 開催日 | 2025.10.01(水) 、2025.11.03(月) |
|---|---|
| 時間 | 2025年10月1(水)~2025年11月3日(月) |
| 場所 | 松本市奈川地区 各そば店、お宿、商店 |
| 住所 | 〒390-1611 長野県松本市奈川 |
| お問い合わせ | ・主催 :奈川そばの会 ・お問い合わせ:ふるさと奈川観光交流部 松本市奈川2120-1 ・TEL :0263-79-2125 |
|---|---|
| 関連サイト | https://soba.furusatonagawa.com/message/pg624.html |
| 編集 |
投稿管理PASS ： |