唐沢そばとは 江戸時代から受け継がれる
手打ち蕎麦の味
江戸時代から昭和の中頃まで、
唐沢地区には唐沢川の水を利用した水車屋が数軒あり、
精米や製粉を営んでおりました。
ここで挽きたてのそばを振舞ったことが、
蕎麦店誕生の由来となっています。
まるで田舎のおばあちゃんの家に来たような
”お座敷スタイル”の店が多く、
アットホームな雰囲気のおもてなしでお迎えします。
1軒でゆっくり過ごすのもよし
そば集落で食べ比べをするもよし、
ぜひお立ち寄りください
お店リスト 唐沢そば集落のお店
石碾き蕎麦 水舎つつみ庵
- 営業時間
-
11:00~15:00
( 時間外はご予約にて承ります。) - 定休日
- 水曜日
- 電話番号
- 0263-75-6473
根橋屋
- 営業時間
- 11:00~14:00
- 定休日
- 火曜日
- 電話番号
- 0263-98-2313
そば幸
- 営業時間
-
11:00~14:00
(そばが無くなり次第終了) - 定休日
-
木曜日
(祝日の場合は営業) - 電話番号
- 0263-98-2075
アクセスマップ 唐沢そば集落に行ってみよう!
お車でお越しの方
・松本インターから車で約30分
・塩尻インターから車で約45分
公共交通機関でお越しの方
・松本電鉄上高地線 新島々方面 波田駅
・ぐるっとまつもとバス※朝日波田線で「波田駅」から「唐沢」まで