約500メートルの集落に7件のそば屋が軒を連ねます。その味は全国のそば通をうならせる逸品ぞろい。
長野県山形村の７件から連なるそば集落です。松本観光の食事の際にはぜひ立ち寄ってください。そばの味は全国の通も唸らせます。
江戸時代から昭和の中頃まで、唐沢地区には唐沢川の水を利用し、２～３戸の家をひとつ屋根にした水車屋が数軒あり、精米や製粉を営んでおりました。
ここで挽きたてのそばを振舞ったことが、蕎麦店誕生の由来となっています。
まるで田舎のおばあちゃんの家に来たような”お座敷スタイル”の店が多く、アットホームな雰囲気のおもてなしでお迎えします。
1軒でゆっくり過ごすのもよし、そば集落で食べ比べをするもよし、ぜひお立ち寄りください。
店舗紹介
INFO基本情報
| 名称 |
山形村 唐沢そば集落 (ヤマガタムラカラサワソバシュウラク) |
|---|---|
| 住所 | 長野県東筑摩郡山形村 アクセス |
FACILITY施設情報
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無料駐車場あり -
トイレあり