松本市のラーメン店 - 王道家直伝家系ラーメンみなみ家

濃厚豚骨の迫力。王道家直伝、本気の家系を松本で

王道家直伝家系ラーメンみなみ家

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TEL：080-1299-9841

千葉の名門「王道家」直伝の技と魂を受け継ぎ、松本の地で本物の家系ラーメンを届ける――それが《王道家直伝家系ラーメンみなみ家》。
豚骨を惜しみなく焚き込み、じっくりと旨みを引き出した濃厚スープは、ただ重いだけではない“奥行きのあるコク”が特徴です。
一口すすると、豚骨の深い旨みと醤油のキレが一気に広がり、思わずご飯を頬張りたくなる。
そんな“家系の醍醐味”をしっかりと再現しています。

麺は、家系らしい存在感のある太麺。
コシのある食感がスープと鶏油をしっかりと持ち上げ、食べ進めるほどに一体感が増していきます。
お好みに合わせて麺の固さ、味の濃さ、脂の量を自在に調整できるため、“自分だけの完璧な一杯”を作り上げられるのも魅力です。
さらに、家系ファンに嬉しいのが無料ライスの存在。
濃厚な豚骨醤油との相性は言うまでもなく、海苔で巻いて食べれば、その旨さはもう反則級。
ガッツリ食べたい人も、仕事終わりに腹を満たしたい人も、しっかり満足できるボリューム感が支持を集めています。

店内はカウンター中心で、一人でも気軽に入りやすい雰囲気。
ラーメンに集中したい人にも、家系をしっかり味わいたい人にもちょうどいい距離感です。
口コミでは「王道家らしい力強いスープ」「ご飯と合わせると最高」「自分好みに調整できるのが嬉しい」といった声が多く、家系好きから“松本で家系を食べるならみなみ家”と評価される理由が伝わってきます。

濃厚で力強く、しかしひと口ごとに旨みの深さを感じられる一杯。松本で“真っ直ぐな家系ラーメン”を味わうなら、ぜひみなみ家へ。

家系がはじめての方にもおすすめ

みなみ家では、家系ラーメンが初めての方でも“自分に合ったおいしさ”を見つけられるよう、麺の硬さ・味の濃さ・脂の量をお好みに合わせて調整できます。
さらに卓上にはコショウ・ニンニク・生姜・豆板醤・お酢などの薬味が用意され、パンチを加えたり、さっぱりさせたりとアレンジも自由自在。
無料ライスとの相性も抜群で、自分だけの“最高の一杯”を最後まで飽きずに楽しめます。
家系が好きな方はもちろん、初心者にも食べやすい一杯をご提供しています。

王道乃印ラーメン

深いコクの豚骨醤油に、香り立つ海苔としっとりチャーシュー。味玉のまろやかさが全体をまとめ上げ、家系の魅力を正しく体現した一杯。濃厚ながら最後まで飽きずに食べられる完成度。

PHOTOSフォト

名称	王道家直伝家系ラーメンみなみ家 (オウドウチョクデンイエケイラーメンミナミヤ)
電話	080-1299-9841
住所	〒390-0835 長野県松本市高宮東5-14 アクセス
営業時間	●月～金　祝前日　祝後日　11:00~15:00 L.O 14:45 17:00~22:00 L.O 21:45 ●土・日・祝日　　　　　　11:00~22:00 L.O 21:45
支払い方法	現金のみ
駐車場	有り(7台)
席数	19席(カウンター席　7席、座敷12席)
予約	予約不可
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