※和牛ビーフシチューと明記してしまいましたが、正しくは「和牛タンシチュー」です。 #肉料理 #タンシチュー #懐石料理 #ランチ #松本市 前日、急に... | いっせ～の！教えてこども食堂

※和牛ビーフシチューと明記してしまいましたが、正しくは「和牛タンシチュー」です。 #肉料理 #タンシチュー #懐石料理 #ランチ #松本市 前日、急に美味いものが食べたくなって、こちらのお店を相方に教えてもらいその場で予約しました。専用の予約フォームがあって、Googleアカウントでログインするタイプのやつだったのですが何故かワイの顔を読み取らず先に進めません。なんで？酒で浮腫んでるから？いい加減イライラしてログインを放棄し、電話予約をしました。イラついている私に店員さん（多分店主さん）は優しく包み込むように全てを許してくださいました。そう、お料理をいただく前から既に虜にされていたのです。なんて恐ろしお店なのかしら。 えー。お料理に関しては実際食べてみてください。私はお野菜、お魚、お肉、全て過去一だったと感じました。集中していただける環境と的確なタイミングの店主さんの穏やかな解説、これ以上のものは松本では無いと思います。特にお米は次元の異なる美味しさです。日本人に生まれて良かった、松本に住んでて良かった、店主さんに巡り会えて良かったとひと粒ひと粒感謝の味を噛み締めました。 来年からまたお米が値上がりするそうです。店主さんが岐阜の田んぼに出向き、直接交渉して手に入れてくるお米、他の全てを蔑ろにしてでも口に入れるべき一食です。是非ご堪能ください。そして暇が有れば感想をお聞かせください。